Un viaggio per scoprire il vino della terra pugliese

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Un viaggio per scoprire il vino della terra pugliese

Si fa un gran parlare degli effetti della crisi, delle aziende costrette a chiudere i battenti, della precaria situazione italiana, ma per una volta le attenzioni si spostano su una delle poche imprese a carattere eno-gastronomico che fa ben sperare, dando importanti segnali di ripresa. Si tratta del fenomeno degli "agriturismo", che uniscono prodotti locali di qualità ad una comoda sistemazione all'interno delle proprie strutture, regalando ai clienti uno spaccato originale della regione.

Soltanto del 2012 si potevano contare ben 20.474 aziende agricole abilitate ad esercitare l'attività agrituristica, dato in costante aumento anno dopo anno. A crescere sono soprattutto i dati relativi alle imprese del centro e nord Italia, territorio florido per la produzione vinicola, come dimostrato ampiamente dal contributo fornito dal Veneto e dal Piemonte. Restando in tema di vini, anche il sud Italia non è da meno, in particolare grazie a regioni come la Puglia, da sempre attivissima nel settore. Un mercato che viene incentivato dai viaggi organizzati per scoprire il vino pugliese o dalle vacanze last minute destinazione Puglia che poi si può essere liberi, per godere la storia e la tradizione del prodotto italiano numero uno nel mondo.

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Il fenomeno è cresciuto anche grazie all'iniziativa che consente alle cantine pugliesi di rimanere aperte al pubblico, organizzata dal Movimento Turismo del Vino, sia a livello regionale che su tutto il territorio nazionale. In Puglia sono ben 45 le cantine che aderiscono al progetto "Cantine Aperte", suscitando l'entusiasmo di organizzatori ed esponenti regionali, come trapela dalle parole di Silvia Godelli, Assessore Mediterraneo, cultura, turismo Puglia: "Il turismo del vino è per la Puglia uno straordinario fattore di attrazione: i nostri magnifici vini infatti mescolano i propri profumi a quelli della campagna, del mare, della gastronomia, ed evocano le nostre tradizioni culturali, richiamando le musiche popolari e quelle d’arte e reincarnandosi nello spirito della nostra millenaria storia incisa all’ombra delle grandi cattedrali e degli antichi castelli pugliesi".

cantina, botti, vino,Tra laboratori di degustazione e mini-corsi di enologia sono tante le proposte offerte ai partecipanti all'evento, che possono apprezzare i sapori di centinaia di vini differenti. Ogni edizione viene abbinata ad un tema particolare, e in quella svoltasi nel 2013, la 21esima da quando il progetto ha preso il via, è stata scelta l'amicizia, in quanto da secoli il vino è sinonimo di convivialità, accoglienza e ospitalità. Dai brindisi all'insegna della fratellanza, all'amicizia "social" che caratterizza la nostra epoca, con uno sguardo rivolto al rispetto per la natura.

Inoltre, questa edizione ha ospitato per la prima volta il servizio di carpooling, che permette di organizzare un itinerario tra le cantine pugliesi mettendo a disposizione la propria auto per condividere l'esperienza con chi sceglie lo stesso percorso e fare nuove conoscenze. Nel caso si fosse indecisi circa le tappe da seguire, l'applicazione per smartphone "Bringme" propone 5 interessanti itinerari, al termine dei quali il Movimento Turismo del Vino Puglia offre in regalo a ciascun partecipante una bottiglia di vino.

Cantine aperte non è l'unica iniziativa incentrata sul vino, infatti nella notte di San Lorenzo, lo stesso ente organizzatore in collaborazione con l'Associazione Nazionale Città del Vino ha presentato la XIV edizione di "Calici di Stelle", tenutasi a Copertino, località a pochi chilometri da Lecce. Per l'occasione sono state invitate oltre trenta diverse aziende locali specializzate nella produzione vinicola in tutto il territorio salentino. Dal primitivo di Manduria a quello del Salento, dal Negroamaro al Nero di Troia, i vini rinomati non sono mancati di certo, regalando agli appassionati un'atmosfera davvero "inebriante".

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Fotografia autunno: melograno.

Fotografia autunno: melograno.

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Fotografia d’autunno: melograno. Foto Rinaldo Panucci.

La fotografia in autunno è particolarmente stimolante per i colori della natura, il paesaggio e i frutti che prendono queste tonalità, oggi avevo in studio un bel melograno, anzi due, in una pausa al pc per mancanza di linea… mi sono messo all’opera per realizzare questo semplice scatto. Fotografia di Rinaldo Panucci.

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Prodotti Tipici Italiani: Capocollo Calabrese.

Fotografia e Viaggi in Italia


"Capocollo Calabrese"

Prodotti Tipici Italiani, il Capocollo Calabrese. Foto Rinaldo Panucci

Il gustoso Capocollo Calabrese, uno dei tantissimi Prodotti Tipici Italiani che arricchiscono il Made in Italy nella gastronomia.. Fotografia di Rinaldo Panucci.

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Mediterranea Food & Beverage alla Fiera del Gusto di Catanzaro.

Fotografie Turismo Italia alla II Fiera del Gusto di Catanzaro.

Reportage fotografico sui prodotti della enogastronomia italiana.

Vetrina promozionale di produzioni della Enogastronomia Italiana: Prodotti Tipici.

Si è svolta dal 17 al 20 Novembre la II Fiera del Gusto dedicata ai prodotti della enogastronomia italiana.


NDUJA DI SPILINGA

Numerosi gli stand che hanno esposto le eccellenze produttive enogastronomiche molto apprezzate dai visitatori e dai Bayer presenti per visionare e avviare trattative per la commercializzazione dei prodotti tipici nei loro mercati di competenza.

I responsabili di Fotografie Turismo Italia hanno voluto dedicare la loro attenzione su alcuni espositori per consentire loro di essere rappresentati e veicolati in internet secondo il programma che prevede la promozione della eno-gastronomia italiana in tutto il mondo e consentire la vendita online dei prodotti di eccellenza.

Ecco di seguito alcune aziende di produzioni enogastronomiche:

New Agrical

NEW AGRICAL

Prodotti tipici

Produzione: C.da Scarcella – Campana (CS) – Tel. +39 0983.93674
Uffici: Viale G. Mancini, 188 – Cosenza – Tel. +39 0984.31971

sito: www.newagrical.com.

 

Distilleria Caffo

DISTILLERIA F.LLI CAFFO

Via Matteotti, 11 – Limbadi (VV)

sito: www.caffo.com.

 

 

 

Az. Agr. Rosario de' Medici

AZIENDA AGRICOLA ROSARIO DE’ MEDICI

Produzione e vendita Olio Extra Vergine di Oliva

C.da Felicetta – Lamezia terme (CZ)

sito: www.de-medici.it.

 

 

I Grani di PAM

I GRANI DI PAM

C.da Sbrandello – Mongrassano Scalo (CS)

Tel. +39 0984.524840

 

 

 

Vinicola Zito

VINICOLA ZITO

Via Scalaretto – Cirò Marina (KR)

Tel. +39 0962.31853

 

 

 

Olio del Frantoio Sagario

OLIO DEL FRANTOIO SAGARIO

Via delle Industrie, 17/19 – Praia a Mare (CS)

Tel. +39 0985.73472

sito: www.sagario.it.

 

 

Dedoni

DEDONI

Formaggi Tipici – Produzione Artigianale

C.da Pratora – Squillace (CZ) – Tel. +39 0961.912000

sito: www.dedoni.it.

 

 

Termine Grosso

TERMINE GROSSO

Vigneti & Cantina

C.da Termine Grosso – Roccabernarda (KR)

sito: www.terminegrosso.com.

 

 

PANEDORE'

PANE DORE’

C.da Profeta – Caraffa di Catanzaro

Tel. +39 0961.954781

sito: www.panedore.it.

 

 

OLEIFICIO PLACIDA

OLEIFICIO PLACIDA

Via Juzzolino, 11 – Sellia Marina (CZ)

Tel. +39 0961.968010

sito: www.oleificioplacida.it.

 

 

STATTI

STATTI

Cantine e Frantoio

Tenuti Lenti – Lamezia Terme (CZ) – Tel. +39 0968.456138

sito: www.statti.com.

 

 

CALABRIA PRODUCE

CALABRIA PRODUCE

Miele – Pappa Reale – Sciami – Api Regine

Loc. Manca del Bosco – Amaroni (CZ) – Tel. +39 0961.913177

 

 

 

DOLCON

DOLCON

Industria Dolciaria

Via Magna Grecia, 55 – Catanzaro – Tel. +39 0961.783419

sito: www.dolcon.it.

 

 

MALENA

FRANCESCO MALENA

Vini Cirò Doc

Via Trapani, 1 – Catanzaro Lido

sito: www.malena.it.

 

 

SI - SAPORI D'ITALIA

SI SAPORI D’ITALIA

Salumi Tipici senza conservanti – Lavorazione Artigianale

Viale Elena, 47/49 – Sant’Agata d’Esaro (CS)

Tel. +39 0981.62137

 

 

TORRE DI MEZZO

TORRE DI MEZZO

C.da Cammarata, 87/A – Castrovillari (CS)

Tel. +39 0981.386973

sito: www.torredimezzo.com.

 

 

SALUMIFICIO MENOTTI

SALUMIFICIO MENOTTI

Via Roma, 2/18 – Colosimi (CS)

Tel. +39 0984.963892

sito: www.salumificiomenotti.it.

 

 

CALABRIALLEVA - APOCC

CALABRIALLEVA – APOCC

Via Rosito, 16 – Cutro

Tel. +39 0962.774510

Sito: www.apocc.itwww.pecorinocrotonese.it.

 

 

CRISTAUDO LUIGI

CRISTAUDO

Lavorazione e conservazione Artigianale Prodotti Ittici

Loc. Campora S. Giovanni – Amantea (CS)

Tel. +39 0982.48551

sito: www.cristaudoluigisrl.it.

 

MONARDO

MONARDO DOLCIARIA

Via Primo Maggio – Soriano Calabro (VV)

Tel. +39 0963.351107

sito: www.dolciariamonardo.com.

 

 

PALAHOTEL VALLENOCE

PALAHOTEL VALLENOCE

Loc. Vallenoce – Decollatura (CZ)

Tel. +39 0968.63380-1-2

sito: www.palahotel.it.

 

Queste sono solo alcune delle aziende partecipanti alla II Fiera del Gusto di Catanzaro che il sito Fotografie Turismo Italia ha voluto segnalare a caso per promuovere la eno-gastronomia italiana.

Vai alla pagina dei Prodotti Tipici Made in Italy.

 

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